Foodkonzetpe mit fertigen Rezepturen, Kalkulationen und Konzepten. Konkrete Leitfäden für die Brigade, machbare Konzepte für die Praxis.
Temperatur 24/7 Fernüberwachung für alle Kühlstellen, Zeiterfassungsysteme, Videoüberwachung, Webservices. Konkrete elektronische Hilfen für die Gastronomie.
Umbauten und damit einhergehende Betriebskonzepte aus Betreibersicht. Brauchbare, alltagstaugliche Architektur und Planung.
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